BANDUNG, infobdg.com – Wargi Bandung ataupun wisatawan yang sedang menjalani gaya hidup vegan atau vegetarian, Bandung punya banyak pilihan tempat makan yang tak hanya lezat, tapi juga penuh inovasi. Dari kafe bergaya modern hingga warung sederhana, setiap tempat menawarkan pengalaman kuliner yang menggugah selera, tanpa mengorbankan prinsip ramah lingkungan.
Mungkin bagi orang awam kurang mengerti tentang konsep vegan dan vegetarian, bahkan tak jarang yang menilai bahwa kedua istilah tersebut sama saja, sama-sama hanya memakan makanan berbasis tanaman. Namun, ada sedikit perbedaan dari konsep pola makan vegan dan vegetarian.
Vegetarian adalah orang yang tidak memakan produk dan olahan yang berasal dari hewan seperti Daging sapi, kambing, babi dan lainnya, Unggas (ayam, bebek, kalkun dan sebagainya), Ikan dan kerang, Serangga, Gelatin dan jenis protein hewani lainnya, Stok atau lemak yang berasal dari akibat menyembelih hewan. Namun, seorang vegetarian tetap bisa mengkonsumsi produk dan olahan dari hewan yang tidak melalui proses penyembelihan seperti Susu beserta olahannya (Keju dan yoghurt), Telur dan Madu.
Vegan bisa dikategorikan sebagai bentuk vegetarian namun lebih ketat, karena Vegan dapat didefinisikan sebagai seseorang yang sebisa mungkin tidak mengkonsumsi dan menghindari semua bentuk produk dan olahan makanan yang berasal dari hewan. Mereka merupakan golongan yang menjauhi segala bentuk ekploitasi dan kekejaman pada hewan.
Keduanya tentu baik dan bermanfaat bagi kesehatan dengan kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Nah, bagi Wargi Bandung yang sudah menjalani gaya hidup Vegan atau Vegetarian atau mungkin baru mau memulai mengurangi makanan yang berasal dari daging, berikut Tim Infobdg merangkum beberapa tempat kuliner vegan dan vegetarian yang bisa kalian coba dan kunjungi :
Greens and Beans
Alamat : Jl. Bahureksa No.9, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung
Buka setiap hari pukul 08.00 – 20.00 WIB
Instagram : @greensandbeans.id
EATH Plant Based
Alamat : Sama-sama Collective, Jl. Progo No.34, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung
Jam Buka : 11.00 – 19.30 WIB
Instagram : @eath.plantbased
Sarae Bakes
Alamat : Area Pasar Kreatif Jabar, Jl. Pahlawan No.70, Bandung
Jam Buka : 06.00 – 19.00 WIB
Instagram : @saraebakes
Burgreens Bandung
Alamat : Jl. Cimanuk No.6, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung
Jam Buka : 09.00 – 20.30 WIB
Instagram : @burgreens
Hejo Eatery Eyckman
Alamat : Jl. Prof. Eyckman No.26, Pasteur, Kec. Sukajadi
Jam Buka : 09.00 – 21.00 WIB
Instagram : @hejoeatery.eyckman
Kehidupan Tak Pernah Berakhir
Alamat : Jl. Pajajaran No. 63 Bandung
Telp : 022-4205445
Fortunate Coffee Bandung
Alamat : Jl. Kebon Sirih No.21A, Babakan Ciamis, Kec. Sumur Bandung
Jam Buka : 10.00 – 19.30 WIB (Rabu libur)
Instagram : @fortunatecoffeebandungofficial
KuangMing Vegetarian Restaurant
Alamat : Jl. Sudirman No. 245 ( Samping BCA )
Jam Buka : 09.30 – 16.00 WIB
Instagram : @vegetariankuangming
Spice Affair Bandung Indian Fusion Cuisine
Alamat : Jl. Sukajadi No.186, Pasteur,
Jam Buka : 11.30 – 22.00 WIB
Instagram : @spiceaffair.bdg
Vegetarian House Catering
Alamat : Jl. Pelikan No.39, Garuda, Kec. Andir, Kota Bandung
Jam Buka : 08.00 – 16.00 WIB
Instagram : @vegehousebandung
LULA Bakery & Coffee
Alamat : Jl. Bengawan No.11, Cihapit
Jam Buka : 07.00 – 21.30 WIB (Weekdays), 07.00 – 22.00 (Weekend)
Instagram : @cafelula_id
Mimilu, Dago
Alamat : Jl. Bukit Dago Utara No.28, Dago
Jam Buka : 08.00 – 17.00 WIB (Senin libur)
Instagram : @mimilu.id
Nah itu dia beberapa tempat kuliner Vegan dan Vegetarian yang berhasil kami rangkum, semuanya memiliki pilihan menu yang bermacam-macam, mungkin diantaranya ada menu favorit kalian, namun kali ini dengan versi yang lebih sehatnya. Dari pada penasaran langsung saja datangi atau pesan di tempat-tempat tersebut. Selamat mencoba!
*akan terus di update
