ARTIKEL, infobdg.com – Salad timun yang lagi ramai di media sosial ini enak juga untuk dicoba lho! Resep ini sangat sederhana, segar, dan cocok sebagai pelengkap hidangan maupun cemilan.
Berikut resep daan cara buatnya ya!
Bahan-bahan:
2 buah timun (pilih timun yang segar)
1 sendok teh garam dan penyedap rasa
2 siung bawang putih (cincang halus)
1 sendok makan cabai bubuk Korea (Gochugaru)
1 sendok teh gula/ madu secukupnya
1 sendok makan mayonnaise
1 butir telur rebus
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan biji wijen (panggang)
Cara Membuat
Persiapan Timun:
Cuci timun dengan bersih, lalu potong-potong tipis atau sesuai selera. Taburi timun dengan garam dan diamkan selama 10-15 menit untuk mengeluarkan air dari timun. Setelah itu, tiriskan dan peras timun dengan lembut untuk mengurangi kadar airnya.
Membuat Bumbu:
Campurkan cabai bubuk Korea, bawang putih, gula, telur rebus, mayonnaise dan minyak wijen dalam satu mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Menggabungkan Timun dengan Bumbu:
Masukkan timun yang sudah diperas ke dalam mangkuk bumbu, aduk hingga semua timun terbalut bumbu dengan rata.
Salad timun siap dihidangkan! Salad timun ini bisa langsung disajikan atau disimpan dalam lemari es selama beberapa jam agar bumbu lebih meresap yaa!
Salad ini cocok untuk dimakan bersama daging panggang, atau sebagai camilan sehat. Selamat mencoba!***
