BANDUNG, indobdg.com – Eksistensi kopi Jawa Barat saat ini sudah tidak diragukan lagi. Gubernur Jawa Barat, Ridwan Kamil, mendukung penuh kopi Jawa Barat agar semakin mendunia melalui Sekolah Kopi Internasional. Untuk itu, Jawa Barat akan menjalin kerjasama dengan Korea untuk mendirikan sekolah kopi.
Kang Emil, sapaan akrabnya, mengatakan rencananya yang akan membangun sekolah kopi internasional ini di daerah pegunungan. Hal tersebut ditetapkan untuk mempermudah pemberian edukasi tentang kopi. Ia juga mengatakan, sekolah kopi ini pun bisa menjadi sarana promosi keindahan alam Jawa Barat kepada dunia.
“Ada dua yang mau dikawinkan, yaitu promosi kopi Jawa Barat ke dunia dan promosi pariwisata,” ujar Kang Emil, saat ditemui Jumat (11/1), usai pertemuannya dengan Mr. Dong Cheol Yoon, Presiden Universitas Sung Kyul, Korea Selatan yang merupakan perwakilan dari International Coffee Association di Gedung Pakuan, Bandung.
Kang Emil melanjutkan, sekolah kopi internasional dengan networking dari Korea ini merupakan salah satu yang paling siap. Hal ini dikarenakan orang Korea merupakan penggila kopi Asia yang indeksnya salah satu yang paling tinggi.
Untuk ketetapan lokasi pembangunan, Pemerintah Provinsi Jawa Barat tengah mencari tiga lokasi pegunungan yang memiliki pemandangan alam yang menarik. Melalui sekolah kopi ini, Kang Emil berharap dapat meningkatkan kualitas kopi Jawa Barat sekaligus mendorong ekonomi masyarakatnya.
“Mudah-mudahan ini akan memperkuat kualitas perkopian kita. Jadi, ekonomi maju, brand kopi maju, pariwisata maju, dan Korea ternyata yang paling dulu, sehingga mudah-mudahan dalam enam bulan kita bisa resmikan sekolah kopi itu,” ujarnya.
Kang Emil berpendapat, apabila kopi Jawa Barat semakin banyak mendapat apresiasi dari dunia, hal itu juga akan menjadi sarana promosi secara tidak langsung. Produksi kopi Jawa Barat pun tentunya akan meningkat.
“Sehingga nanti orderan kopi semakin banyak dan pengetahuan kopi lokal juga semakin bagus, jadi kopinya semakin luar biasa,” ucap Kang Emil.
Sementara itu, alasan Kang Emil dalam mengajak Korea sebagai mitra untuk mendirikan sekolah kopi di Jawa Barat ini dengan harapan di Korea nantinya akan ada kafe khusus kopi Jawa Barat.
“Saya izinkan membuat sekolah itu sambil ada kewajiban mereka membuat kafe di Korea Selatan dengan 100% kopi Jawa Barat. Kalau ini tercapai, Insyaallah promosi pariwisata dapat, pengetahuan dapat, dan lain sebagainya,” ungkap Kang Emil.
