BANDUNG, infobdg.com – Ramadhan sudah tiba, ketika saatnya berbuka pasti wargi Bandung sibuk mempersiapkan aneka makanan, termasuk hidangan pembuka yaitu takjil. Berikut adalah beberapa pilihan hidangan takjil yang bisa dihidangkan ketika berbuka nanti ^^.
- Aneka Kolak
Kolak adalah makanan berbahan dasar pisang atau ubi jalar yang disajikan dengan kuah santan campur gula merah. Saat ini, bahan dasar kolak sudah beraneka macam, seperti ubi ungu, biji hanjeli, kadang juga dicampur dengan bubur lemu.
Alamat Aneka Kolak:
– Lotek Macan Jl. Badak No.19
– Jl. Kalipah Apo No. 42
– di berbagai pasar kaget seperti di Pusdai, Buah Batu dll
- Es pisang Hijau adalah hidangan khas dari kota aging mammiri. Es ini terbuat dari pisang raja atau kepok, paduan pisang dan tepung beras ditambah bubur, sirop dan es serut membuat es ini benar-benar mengugah rasa.
Alamat Es Pisang Ijo
– Es Pisang Ijo T&J Jl. Dipati Ukur No. 93A
– Sop Konro Marannu Jl. R.E. Martadinata (Riau No.62)
– Pisang Ijo Aladin Jl. Sulanjana
- Sop Buah merupakan kuliner es yang mudah sekali dibuat. Bahan-bahannya terdiri dari beberapa buah mulai dari apel, alpukat, anggur, pir, semangka, stroberi, melon, dan lainnya kemudian disajikan dengan air kelapa yang dicampur dengan susu kental manis dan es serut.
Alamat: Sop Buah Pa Ewok Jl. Cimandiri
- Tidak berbeda jauh dengan sop buah, es teler merupakan hidnagan es yang berisi aneka buah. Perbedaan dengan sop buah yaitu es teler hanya memakai kelapa muda, alpukat dan nangka serta dipadukan dengan air kelapa yang terlah dicampur dengan sirup cocopandan.
Alamat:
– Es Campur Pa Oyen Jl. Sukajadi No. 18
– Es Campur Pa Karma Jl. Banteng No. 22
– Es Campur 29 Jl. Veteran No.29, No. 14A, No. 42
- Surabi terdiri dari 2 jenis, yaitu surabi asin dan serabi kinca. Untuk hidangan takjil, tentunya lebih pas menikmati serabi kinca yang terbuat dari tepung beras lalu disiram air gula aren dan ditaburi kelapa.
Alamat:
– Surabi Kinca Eka Rasa Jl. Burangrang No. 45
– Waroeng Setiabudhi Jl. Setiabudhi
- Colenak merupakan kuliner khas Sunda yang sudah terkenal di berbagai daerah. Bahan utamanya yaitu peyeum bakar yang disiram gula merah lalu ditaburi kelapa sangat pas dinikmati ketika berbuka.
Alamat: Colenak Murdi Putra Jl. Ahmad Yani No. 733 & Setra Dago IV No.3 Antapani
- Buat yang belum tau es goyobod, kuliner satu ini merupakan kuliner khas kota Garut yang sudah terkenal di beberapa kota, salah satunya kota Bandung. Goyobod terbuat dari tepung hunkue yang kemudian disajikan dengan alpukat, pacar cina, kelapa muda dengan campuran santan dan susu kental manis.
Alamat:
– Es Goyobod Gokil Jl. Kliningan No. 9 Buah Batu
– Sekitaran Gasibu
– Nasi Bancakan Jl. Trunojoyo No. 62
- Siapa yang tidak tau es cendol. Kuliner satu ini mudah sekali ditemukan di berbagai pasar swalayan dan juga pasar tradisional. Campuran cendol dan air gula merah yang bercampur santan sangat cocok disajikan untuk takjil.
Alamat:
– Es Cendol Elizabeth Sepanjang Jl. Otto Iskandardinata
– Jl. Inhoftank No. 64 Dewi Sartika
- Kuliner es yang satu tentunya menjadi favorit wargi Bandung, aromanya yang khas menjadikan es duren selalu dicari. Disajikan dengan alpukat, nangka dan juga susu kental manis menjadikan es duren nikmat dihidangkan ketika berbuka.
Alamat:
– Es Campur Durian Pa Aip Jl. Tubagus Ismail No. 1
– RM. Andalas Jl. Tata Surya No. 48 Margahayu Raya
– Kantin Sakinah Jl. Tubagus Ismail I No. 6
